MONTEGIORGIO – Ci sono incontri che sembrano scritti dallo stesso territorio, perché condividono radici comuni e la stessa visione del futuro. È il caso della collaborazione tra il Ristorante Oscar e Amorina e l’Ippodromo San Paolo, che domenica 21 giugno a Piane di Montegiorgio si presenteranno insieme in occasione della prima semifinale del Campionato Italiano Guidatori Trotto (CIGT).
Un’alleanza che unisce due realtà simbolo della Marca Fermana: da un lato un ristorante storico con settant’anni di attività, punto di riferimento della tradizione culinaria marchigiana; dall’altro l’ippodromo di San Paolo, da 57 anni protagonista del trotto italiano e sede di eventi di rilievo come il Campionato Italiano Guidatori Trotto e il Palio dei Comuni.
L’iniziativa nasce da un’idea dell’avvocato Alessia Mattii, che ha voluto portare la cucina del territorio direttamente nelle tribune dell’ippodromo, affidando la gestione gastronomica a Francesco Conti, titolare di Oscar e Amorina.
«È un omaggio ai miei genitori e ai nostri settant’anni di attività – spiega Conti –. Mio padre, da ragazzo, lavorava già qui all’ippodromo ai suoi inizi. Oggi torniamo con la stessa qualità che abbiamo portato in giro per il mondo».
Per l’occasione, il ristorante dell’ippodromo proporrà due percorsi gastronomici ispirati ai “Menù Oscar” e “Menù Amorina”, pensati per accompagnare il pubblico in un’esperienza tra tradizione e spettacolo. Le proposte includeranno anche show cooking dedicati alla pasta e scenografiche preparazioni di carne.
L’evento unirà così lo spettacolo sportivo delle corse al trotto con un’esperienza culinaria d’eccellenza, trasformando la serata in un appuntamento che celebra il territorio e le sue eccellenze.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare i numeri 0734 511964 o 333 9256051.
